芹菜先期抽薹现象在越冬芹菜及春播芹菜上经常发生。选择较抗寒、冬性早、抽薹迟、适于春播的品种，要比陈年的种子长成的植株旺盛，先期抽薹现象较轻。
早春育苗期，适期播种，注意保温，少浇水，浇小水。避免苗期处夜间温度应在8℃～12℃以上，白天温度15℃～20℃，减少10℃以下的低温时间。适时喷洒护树将军，成膜物质贴覆株体，保护芹菜免遭冻害，提高抗寒性，防止幼苗通过春化阶段。
定植后要加强肥水管理，及时喷洒新高脂膜消毒防病，保湿保墒，防涝。防止太阳曝晒和水分流失，有效地减少各种病虫害的发生，确保其正常生长发育。在加强管理的前提下，喷施生长调节剂菜果壮蒂灵，可以抑制营养生长，促进生殖生长，防止芹菜抽薹开花。
适时收获在花薹尚未长出时采收，或用擗叶收获法，均可减轻先期抽薹的危害。