(一)、牧草种植地的准备
牧草的生长同其它农作物一样也离不开光、热、空气、水分和养分，其中水分和养分主要是通过土壤供给的。因此，在牧草播种以前要选地、清理地面、耕地、施底肥、整地。
1、选地牧草种植一般的耕地、山坡地、堤坝地、房前屋后的零星地都可以，但要获得高产、土地的水肥条件要求就要高一些。水灾后一定要等到水完全退去，土壤含水量在70%左右为宜。
2、地面的清理地面的清理就是要清除种植地上的石块、杂草(包括灌木)。
3、翻耕用于种植牧草的土地经清理后进行翻耕，翻耕的深度深比浅好，一般在20厘米以上。
4、施底肥 “庄稼一技花、全靠肥当家”，牧草种植也不例外。土地翻耕后，每亩地一般施农家肥2000-3000公斤，复合肥20-30公斤。所施的农家肥必须经过发酵腐熟。
5、耙地用圆盘耙将翻过的土块破碎，将翻过的地进行平整。
(二)、牧草品种选择
1、选择的牧草品种要适合当地的土壤、气候条件。牧草种子象农作物的种子一样，是科研育种单位经过长期的选育和培育而成的。它是在一定的区域和气候条件下培养出来的，适合在一定的土壤、气候条件下种植。因此在选择种什么品种牧草时，一定要搞清楚这个品种的适宜种植区域。
2、根据所饲养的畜禽种类来确定所种植的牧草品种。在选择牧草的品种时要根据自己所饲养的畜禽类型来选择适当的牧草。如饲养牛、羊等草食家畜可选择种植黑麦草、皖草2号、紫花苜蓿等，喂猪选择菊苣、籽粒苋等，养鹅选择黑麦草、苦荬菜等。
(三)、牧草种子的准备
选择好要种植的牧草品种后，要到有牧草种子经营许可证的商家或经有牧草种子经营许可证的单位授权经营牧草种子的商家(必须经营有包装的种子)去购买牧草种子。购买牧草种子时一定要看包装上的标签，标鉴上注明了种子产地，经营许可证编号、种子质量标准等。如果是进口种子，标鉴上还应注明进口许可证编号等。
(四)、牧草的播种
1、播种季节牧草播种季节的确定一是要考虑水、热条件适合于牧草种子的发芽，确保苗全苗壮;二是杂草病害危害较轻;三是适合牧草的生长发育。从我省的气候条件来看牧草的播种季节分春、秋两季。
春播适用于一年生牧草，由于播种当年收获，必须实行春播。如杂交苏丹草、皖昌2号、苦荬菜。对于多年牧草也可以春播，也可以秋播，如苜紫花苜蓿、菊苣。但紫花苜蓿由于其生长发育的特殊性，其在出苗长出1-3片叶后，在以后的40天左右的时间里主要以扎根为主，地面以上部分生长很慢，容易受到杂草的侵害，建议沿江及以南春季雨水充沛、杂草生长迅速的地区，紫花苜蓿最好在秋天播种。皖草2号种子发芽对温度要求较高、淮南地区在4月中、下旬播种，淮北地区在4月下旬播种，否则由于地温较低，种子往往发生霉烂。
秋播适合越生年牧草和春播受杂草危害较大的牧草品种，如一年生黑麦草、冬牧-70、紫花苜蓿等。
2、牧草的播种方式牧草的播种象农作物一样是十分重要的，如果不能做到苗全苗壮将影响整块土地一年的收成。根据我省的实践，牧草的播种方式主要是条播，其次是撒播和点播。
条播条播的好处是便于田间管理，如除草和施肥。条播一般使用播种机播种，面积小的也可人工用锄头条播。条播时每行之间的距离一般15-30厘米。如紫花苜蓿行距20-30厘米，一年生黑麦草20厘米。
撒播撒播是在土地平整后用人工或撒播机把牧草种子撒播在地表，然后用耙或人工将土覆盖在种子上。撒播的不足之处是出苗不整齐，不均匀、不规则，较难除草和管理。撒播主要用于育苗，如菊苣育苗移栽等。
点播按一定的行距、株距用锄头打一个小坑，然后在坑里点下牧草种子，再覆盖上土。点播适于坡地。点播节省种子、出苗容易、管理方便。点播一般适用于玉米、菜类牧草，如墨西哥玉米，苦荬菜、菊苣等。
3、牧草种子的播种量牧草种子的播种量与牧草种子的大小、种子的品质、土壤肥力、播种方法、播种季节、播种气候等因素有密切关系。
4、牧草种子的播种深度牧草种子大小差别明显，覆盖的土层厚度直接影响牧草的种植成败。当然，土壤水量、土壤类型也影响到牧草种子的播种深度。一般来说，牧草种子以浅播为好。土壤干燥可稍深，潮湿可浅一点，疏松土壤可稍深一点，黏土可稍浅。
(五)、牧草的田间管理
牧草象农作物一样，如果播下种子出苗后就不管不问就会造成减产甚至没有收成。因此也要象种庄稼一样精心的进行田间管理。
1、除杂草
杂草丛生不仅影响牧草的产量、而且有些有毒植物还能造成畜禽中毒。除去杂草一种方法是利用人工或机械锄地、翻地进行除草，另一种方法就是利用生物或化学方法除草。翻地除草一般在牧草出齐苗后，或每次刈割牧草之后结合疏松土壤，抗旱保墒而进行。翻地时，苗期要浅翻，其它生长期可深翻。
生物除草杂草对牧草的危害主要是苗期，淮河以南地区除必须春播的一年生牧草外，其它牧草一般选择在秋季播种，并在播种前翻地除杂草。这样可以降低杂草的危害。
轮作有些杂草对牧草的危害有一定的范围，如菟丝子对紫花苜蓿有较大的危害，而对皖草2号，苏丹草等危害较轻，可以通过在一块地中轮流种植的方法来减轻其危害。
化学除草利用化学除草剂来除去杂草。若要除去紫花苜蓿等豆科牧草中单子叶杂草，可用氟乐灵、苯胺基甲酸等。若要除去黑麦草等禾本科牧草中双子叶杂草，可用2,4-D、2,4-D-丁酯等。
除草剂的种类很多，一般在除草前，应通过试验选用最有效的除草剂或最有效的几种除草剂组合。除草剂使用时，最好在晴朗无风的时候进行，一般在露水干后或雨后叶面雨水蒸发后使用。除草剂在杂草幼苗期和盛花期使用除杂效果最好。除草剂使用3周后牧草才能刈割饲喂畜禽。
2、追肥
在牧草的生长期内，根据牧草生长的需要而使用的肥料叫追肥。追肥主要用速效化肥。追肥的使用时间一般在牧草分蘖、拨节、现蕾以及每次刈割后。黑麦草等禾本科牧草主要是追施氮肥并配合一定量的磷、钾肥。紫花苜蓿豆科牧草主要追施磷肥，在播种当年也可以施一定数量的氮肥。追肥每亩的施肥量尿素6.6-13.2公斤，过磷酸钙30-40公斤。
3、灌溉和排水
灌溉象其它农作物一样，水也是牧草生长发育所必不可少的。如果水份合适、牧草单位面积产量可提高3-10倍。牧草的灌水时间应根据土壤的含水量而定，禾本科牧草土壤持水量约75%，豆科牧草约50-60%。排水土壤的持水量过多，易造成土壤通气不良，而造成烂根。保持土壤合适的含水量十分必要。紫花苜蓿如果有水中浸泡24小时以上，就会死亡。菊苣在低洼地区易发生烂根。因此，牧草不仅注意灌溉，也要注意排水。
4、牧草的病虫害防治
(1)、牧草的主要病害及防治，苜蓿褐斑病各地都有发生。发病后主要引起叶片脱落，可使苜蓿干草产量减产11%-29%。病斑在叶片上，褐色，近圆形小点状。高湿度是该病的诱因，一般6、7月份雨水较多的时候也是本病的高发期。药物防治选用70%代森锰600倍液;75%百菌清600-800倍液;50%多菌灵可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾。
苜蓿锈病各地都有发生。发病后使叶片褪绿、皱缩并提前落叶，可减产30%-60%。并且适口性降低，甚至引起中毒。本病主要危害叶片、叶柄、茎。叶片下面出现小的圆形疱状病斑。初呈灰绿色，后表皮破裂呈铁锈色粉末状。防治方法，一是冬季进行田间焚烧;二是药物防治，代森锰锌每亩10-15克、氧化萎锈灵每亩30克与百菌清每亩50克混合使用、15%粉锈宁1000倍液喷雾。
黑麦草冠锈病各地均有发生。发病的植株分蘖数和根的生长量显著减少，叶的枯死量增多。病菌主要危害叶片，初病期病斑呈淡黄色小点，逐渐变为橙褐色疱状突起。后期，孢子堆突破表皮，露出橘黄色粉末状夏孢子。气候凉时适宜本病的发生。药物防治选用25%三唑酮或25%三唑醇可湿性粉剂，每亩30-50克，兑水1500公斤喷雾，间隔15天再喷一次。
菊苣腐芯病各地均有发生。发病后植株内芯腐烂，然后整棵死亡，损失较大。本病主要发生在多雨季节或低洼地。防治方法，一是不要在低洼地种植菊苣;二是注意排水;三是药物防治。药物防治选用多菌灵500倍液或代森锰锌500倍液喷洒或浇土壤。
禾本科牧草的赤霉病本病一般发生在淮河以南地区，发病适合温度24℃-28℃，相对湿度80%-100%。赤霉病在降低牧草产量的同时，还可使人畜中毒，症状是发热、昏晕、腹胀、呕吐、食欲减退。病斑水渍状、病部出现粉红色或橘黄色霉层，后期出现紫黑色小粒。防治方法，一是用1%石灰水浸种;二是清除发病牧草;三是注意排水，防止草地积水或过湿;四是用多菌灵可湿性粉1000-1500倍液喷霉、托布津5%可湿性粉1000-1500倍液喷霉。
苜蓿白粉病气温20℃-28℃，相对湿度52-75%适合本病发生。发病牧草生长发育不良，干草产量低，品质差。发病牧草的叶片、茎及花萼处出现白粉层，开始金黄色，随后变成球形小黑点。防治方法，一是拔除发病牧草;二是避免草层过密或倒状，及时利用;三是每亩喷撒硫磺粉每亩2.5公斤、灭菌丹800-1000倍液喷霉、70%甲基托布津1000倍液喷雾。
(2)、牧草虫害的防治
豆芫菁主要危害苜蓿等豆科牧草。成虫体长15-18毫米，头部红色，略呈三角形，胸、腹部和鞘翅均为黑色，前胸背板中央和每个鞘翅中央都有一条白色纵条纹。卵长椭圆形，初产时为乳白色，后变黄色，排列呈菜花状。蛹体黄白色，复眼黑色。豆芫菁主要吃苜蓿等豆科牧草的叶片。防治方法，用90%敌百虫1000倍液每亩75升，清晨喷雾杀死成虫。
苜蓿蚜虫主要危害苜蓿等豆科牧草。苜蓿蚜虫分为有翅蚜虫和无翅蚜虫两种类型。苜蓿蚜虫一年发生20余代，常聚集在牧草嫩茎、幼芽、顶端心叶和嫩叶、花蕊上，以刺状吸器吸取汁液，被害牧草由于缺营养，植株矮小、叶子卷缩、变黄，严重时牧草枯死。防治方法，用50%马拉硫磷乳油、50%杀螟松乳油、25%亚胺硫磷乳油1000倍液、50%西维因可湿性粉剂400倍液进行防治。
苜蓿叶象甲主要危害苜蓿等豆科牧草。成虫体长4.5-6.5毫米，全身被覆黄褐色鳞片，头部黑色，喙细而长，触角膝状。前胸背板有两条较宽的褐色条纹，其间夹有一条细的灰线。鞘翅上有三段等长的深褐色纵行条纹。幼虫初孵化呈淡黄色，逐渐变为绿色，头部为黑色，背线和侧线为白色。苜蓿叶象甲成虫主要危害叶片、幼虫主要危害小叶和生长点、叶肉、造成减产。防治方法，一是利用天敌，如苜蓿姬蜂、姬小蜂、七星瓢虫等;二是利用50%马拉硫磷1200-2000倍液喷雾，80%西维因可湿粉剂每亩100克喷雾。