一般情况下，蔬菜品种对某种农药较敏感，或者药物浓度高或长时间不干，就产生药害，嫩叶表现受害最重，表面变黄白是叶组织受伤。气害则多表现为叶边缘受害变色，中上部的大叶因其吸收作用最强，受害最重；而如果只表现嫩叶变黄白，叶子组织本身未受到伤害，则是目前天冷浇水量过大所致，在黏土地表现格外严重。