薯块按1∶1比例与湿沙（或湿土）混合均匀，然后摊成宽1米、厚0.3米左右，长度视种薯量及场地面积而定。上面及四周用湿沙（或湿土）覆盖7-8厘米。另一方法是，将湿沙（或湿土）摊成1米宽、7厘米厚、长度不限的催芽床，然后摊放一层薯块，覆盖一层湿沙（或湿土），厚度以看不见薯块为准，依次一层薯块一层沙（土），可摊放3-4层，然后在上面及四周盖沙（土）7-8厘米。温度保持在15-18℃，最高不超过20℃，以免温度过高引起薯块腐烂或幼芽过细。待芽长到2厘米左右时，将薯块扒出。在散射光下，使芽变绿粗壮后播种。
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