【普创分享】蒜苗的保鲜法
发布时间:[2015/11/03]  浏览量:385
  冷藏法 将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温控制在1℃左右。
  快速降氧法 将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,连续抽氧灌氮3-4次,将帐内含的氧量降到1-3%,在贮藏过程中使帐内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右为好。
  自然降氧法 蒜苗进帐后,立即将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苗自行吸收,使氧分压逐渐下降到2-4%;以后每天测定调节,使氧分压保持在所需要的范围内。
  充二氧化碳法 在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含氧量的下降,应用消石灰吸收二氧化碳,使其相应下降。以后含氧量宜控制在1-3%,二氧化碳10%,温度14-16℃。 潍坊普创仪器有限公司——农业仪器专家!
 

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